湖南日報·新湖南客戶端2月9日訊(記者 劉永濤 通訊員 劉靈寧 周闖) 我省進入復工復產期，群眾用餐需求增加，餐飲服務單位陸續復產。湖南省市場監管局副局長陳躍文今天在接受記者采訪時表示，全省加強餐飲業復工復產督查，餐飲服務單位在復工經營中務必做好疫情防控，切實保障廣大消費者飲食安全。
全省現有餐飲服務經營者18.9萬戶，單位食堂3.9萬戶，小餐飲11.4萬戶。疫情發生以來，全省市場監管部門共檢查餐飲單位134375家次。省市場監管局要求餐飲服務單位做好場所環境通風、消毒等防控和從業人員防護工作，全面落實晨檢制度，嚴格要求從業人員做好個人衛生，直接接觸食品人員全員佩戴口罩，在食品加工過程中勤洗手。明確禁止餐飲單位接待婚喪喜慶等宴席服務，停止提供任何形式的室內聚餐服務，倡導推行外賣、網絡訂餐服務。指導省餐飲行業協會完善餐飲企業疫情防控指引。
省市場監管局日前對美團、餓了么湖南分公司負責人進行約談，督促履行主體責任。省市場監管局強調，網絡訂餐平臺必須嚴格落實主體責任，規范網絡訂餐服務，確保網絡訂餐平臺每日組織落實對外賣送餐人員進行體溫監測，送餐全程佩戴防護口罩，每趟次開展洗手消毒，加大餐箱清潔消毒頻次；倡導實行外賣封簽，落實配送箱、交通工具消毒措施，推行“無接觸”配送服務，切實保障外賣餐飲食品安全。
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責編：王珈
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來源：湖南日報·新湖南客戶端
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